کالاهای اساسی و خوار و بار

امروزه با مشکلات بزرگ اقتصادی، خانواده‌ها سعی در کاهش یا حذف برخی از اقلام و کالاها در خرید ماهیانه‌شان دارند؛ اما برخی از اقلام و کالاها را به دلیل ضرورت‌شان در زندگی نمی‌توان کاهش داد، چه برسد به حذف آن‌ها. به این کالاها، کالاهای اساسی می‌گویند. این دسته از کالاها، در زندگی افراد به قدری ضروری اند که افراد برای کاهش هزینه‌های خود به آخرین موردی که دست میزنند، این دست از اقلام اند. این کالاها شامل مواد خوراکی از جمله گوشت، مرغ، برنج، ادویه جات و طعم دهنده‌های غذا، روغن، حبوبات و... است. در کل این کالاها تمامی بخش‌های هرم غذایی را تشکیل می‌دهد که هر انسانی برای سلامت جسمی و روانی خود به آن‌ها نیازی غیر قابل انکار دارد. 

برنج و نان 

برنج، نقش مهمی را در وعده‌های غذایی ما ایرانیان ایفا می‌کند. برنج‌ها انواع مختلفی مثل عنبر بو، نیم دانه، طارم، قهوه‌ای، دم سیاه، دودی و ... دارند که خانواده‌ها بر اساس ذائقه و سلیقه غذایی‌شان، از میان آن‌ها، بهترین را انتخاب می‌کنند. نان نیز از خوراکی‌های مهمی است که نه تنها از لحاظ ذائقه بسیاری به آن وابسته‌اند، بلکه از نظر متخصصین تغذیه و با توجه به هرم غذایی، تاثیر زیادی در سلامت افراد دارد. در کنار نان‌های تست، نان شکلات، نان لواش، نان روستا، نان کراستینو و دیگر انواع نان، نان‌های جو هم امروزه به توصیه متخصصین تغذیه وارد سبد غذایی خانواده‌ها شده؛ زیرا نه تنها افرادی با وزن متناسب بلکه افرادی که در دوره رژیم‌اند هم می‌توانند بدون ترس از اضافه وزن آن را مصرف کنند. 

روغن 

برای پخت هر نوع غذایی نیاز به روغن مایع یا نیمه جامد است. برخی افراد از روغن‌های سرخ کردنی مایع استفاده می‌کنند و برخی دیگر برای افزایش سلامت غذا، از روغن‌های زیتون، کنجد، ارده و یا حتی روغن‌های حیوانی استفاده می‌کنند که البته مورد آخر با وجود سلامت و طعم و مزه بیشتر، باب میل خیلی از افراد نیست. 

شکر 

شکر نیز برای تهیه انواع غذا، کیک، نوشیدنی و... به کار برده می‌شود. امروزه در کنار شکر سفید، شکر قهوه‌ای نیز باب شده است. این نوع شکر در مقایسه با شکر سفید، طبیعی‌تر است و کالری کمتری نیز دارد. پس به افرادی که قصد رژیم دارند اما نمی‌توانند شکر را از مصرف روزانه خود حذف کنند توصیه می‌شود. در کنار این مورد، شکر قهوه‌ای به دلیل ویتامین B بیشتری که دارد، به سلامت بیشتر پوست و مو کمک می‌کند. 

ادویه و چاشنی 

ادویه‌جات و چاشنی‌های غذایی، جزء لاینفکی از غذا هستند، زیرا هر مقدار هم مواد غنی و باکیفیت در غذاها موجود باشد، بدون وجود ادویه و چاشنی؛ قابل‌خوردن نیستند. ادویه‌جات طیف گسترده‌ای از جمله: نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل پاپریکا، زردچوبه، پودر عصاره‌های گوشت و مرغ، زعفران، هل، دارچین و... را در برمی‌گیرد. 

حبوبات و غلات 

حبوبات و غلات نیز نقش مهمی در پخت وعده‌های غذایی متنوع مانند انواع خورشت، برنج، آش، سوپ و دیگر غذاها را دارند...ماش، عدس، لوبیا چیتی، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز، لپه، نخود، سویا، دال عدس و... از انواع این دسته‌اند. 

تنوع این کالاهای اساسی بسیار زیاد است و بعضا افراد در فروشگاه‌ها با سردرگمی به دنبال خرید مناسب‌ترین آن‌ها هستند و بعضی مواقع هم به نتیجه‌ای مطلوب نمی‌رسند. برخی مواقع هم به دلیل قیمت بالای آن‌ها مجبور به خرید کالاها با حداقل کیفیت‌اند که مسلما موجب ضرر به سلامتی آن‌ها می‌شود. فروشگاه کالندز محیطی را فراهم نموده که افراد با هر سلیقه و ذائقه‌ایی بتوانند با نهایت اطمینان از سلامت، مرغوبیت و کیفیت این دست از کالاها، آن‌ها را خریداری نموده و مصرف کنند. همچنین با تخفیف‌های متنوع روزانه‌ی خود فرصتی مناسب را برای افرادی که به دنبال خرید کالاهای اساسی باصرفه اقتصادی بیشترند، فراهم نموده است.